_Salem 3aleykoum/Bonjour à tous.
_Comme promis , voici la recette d'un des gâteaux que g réalisé pour laïd et que g nommés "faux mkhabez" .
_Pour les ingrédients:
_180 g de beurre+180 g de sucre+3oeufs +100 g d'amandes moulues + 120 g de farine+1c à c de levure chimique.
_Pour le glaçage:
_Le Sirop: 15 cl d'eau+150 g de sucre semoule (porter à ébullition jusqu'à ce que le sirop devient épais) ,laisser tiédir
2blancs d'oeufs + sucre glace selon le besoin +1c à s d'huile + 1 c à s d'eau de fleurs d'oranger (facultatif).
_pour la préparation:
_Travailler le beurre et le sucre à l'aide d'une spatule.
_Ajouter les oeufs et fouetter pendant quelques minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
_Ajouter la poudre d'amande , Mélanger.
_Ajouter la farine et la levure tamisées , mélanger brièvement.
_Verser le mélange dans des p'tits moules (de préférence en silicone pour faciliter le démoulage ).
_Enfourner à 180℃ pendant 15 à20 minutes jusqu'à que les gâteaux soient dorés.
_Attendre quelques minutes avant de démouler , laisser refroidir sur une grille avant de mettre le glaçage.
_Recouvrir toute la surface des gâteaux avec le glaçage(ne pas l'enrobé entièrement).
_Avant que le glaçage sèche entièrement ,coller des p'tites fleurs à la pâte à sucre.
