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Cheeses-cakes sans cuisson aux Ferrero rocher (2)

Cheeses-cakes sans cuisson aux Ferrero rocher (2)
Cheeses-cakes sans cuisson aux Ferrero rocher (2)
Cheeses-cakes sans cuisson aux Ferrero rocher (2)
Cheeses-cakes sans cuisson aux Ferrero rocher (2)
Cheeses-cakes sans cuisson aux Ferrero rocher (2)
Cheeses-cakes sans cuisson aux Ferrero rocher (2)
Cheeses-cakes sans cuisson aux Ferrero rocher (2)
Cheeses-cakes sans cuisson aux Ferrero rocher (2)
Cheeses-cakes sans cuisson aux Ferrero rocher (2)

Salem 3aleykoum / Bonjour à tous.
_Hier gt invités par une amie pour le goûter, et pour l'occasion g refait le cheese-cakes au Ferrero rocher

._Je voulais faire un essai dans des moules en silicone indivuels et le résultat était aussi beau que bon..Effet garanti ! !

_Pour les ingrédients :

_Une boîte de speculoose 250g +4 ou 5 Ferrero rocher +100g beurre fondu

_Dans un robot, hachez finement le biscuit speculoos et les Ferrero Rocher. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. )
et tassez bien les biscuits. Sur une feuille en silicone
_Découper des cercles avec un emporte pièce
_Réservez au congélateur, le temps de préparer la farce.

_Pour la crème :

_500 g de mascarpone +40 cl decrème liquide entière +70 g de sucre + 6 g de gélatine +vanille
_Ramollir la gélatine dans l'eau froide
_Chauffer 5 cl de crème liquide entière jusqu'à ébullition
_Retirer du feu et ajouter la gélatine préalablement essorée
_Laisser refroidir
_Monter le reste de la crème +mascarpone en chantilly ferme ajouter la vanille et le sucre sans cesser de battre
_Mélanger délicatement la chantilly avec la crème
_Verser dans des moules en silicone et mettre au congélateur pendant tt une nuit .

_Étaler un peu de caramel sur les fonds biscuits

_puis démoulez les cheese-cakes congelés et déposez-les délicatement par dessus. _Laisse décongeler les cheese-cakes au frais pendant une heure.

_Chauffer un peu de caramel .
_ Laissez tiédir, puis versez sur les cheese-cakes bien froids.
_Décorer avec des Ferrero rocher .
_Régalez_vous !