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Brownies aux amandes grillées

Brownies aux amandes grillées
Brownies aux amandes grillées
Brownies aux amandes grillées

_Salem 3aleykoum / Bonjour à tous.

_Aujourd'hui je vous propose une recette de brownies super gourmand facile, et rapide à faire .

_Pour les ingrédients :

_200 g de chocolat au lait (ou noir ) .
_100 g de sucre en poudre(150 g si vous mettez du chocolat noir ) .
_150 g de beurre.
_1 sachet de sucre vanillé.
_50 g de farine.
_3 œufs.
_50 g d'amandes grillées .
_1 pincée de sel .
Facultatif : 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium pour faciliter la digestion du brownies, les américains en sont fans dans leurs recettes.

_Préparation du brownies :

_Faites fondre le chocolat en morceaux au bain marie. Hors du feu, ajoutez le beurre fondu et mélangez doucement. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé ainsi que les œufs (battus en omelette) avec une pincée de sel. Mélangez à l’aide d’une spatule afin d’obtenir une pâte homogène. Terminez en incorporant la farine tamisée, les amandes concassées, les amandes et éventuellement bicarbonate de soude, mélangez bien. _Beurrez votre moule (vous pouvez en utiliser un en silicone si vous préférez). Pour avoir un brownie bien épais, préférez un petit moule rectangulaire. Si vous voulez des fines tranches, préférez un grand moule. Versez votre appareil à brownies dans le moule. _Enfournez à 180°C (Th.6) pendant 20 minutes, puis baissez le four à 160°C et laissez cuire encore 15-20 minutes selon l’épaisseur de votre brownies. Le résultat est un brownie qui ne doit pas être trop cuit et le cœur doit rester encore bien moelleux et fondant.
_ Laissez refroidir et dégustez.