_Salem 3aleykoum / Bonjour à tous.
_, j'aime b1 recevoir famille et amies chez moi que ce soit pour un dîner ou pour un goûter. .
_Et pour cette fois ci g réalisé quelques douceurs chocolatées .
_Aujourd'hui je vous propose , des mini brownies choco /noix et chantilly .
_Les autres recettes suivront dans mes prochains postes .
_LE BROWNIE aux noix et chocolat ..(40 pièces )
_les ingrédients :
_135 g de beurre
_170 g de chocolat noir
_115 g de sucre en poudre
_100 g de cassonade
_4 œufs
_135 g de farine
_1 pincée de sel
_80 g de noix de grossièrement hachées
_Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes puis incorporez le sucre, la cassonade, le sel et les œufs un à un en fouettant. Ajoutez les noix la farine, _versez dans des petits moules et enfournez pour 10-15 minutes à 180°C. Laissez tiédir sur une grille avant de démouler et de laisser complètement refroidir.
_Pour la crème
_20 cl de crème liquide entière +250 g de mascarpone +2 cas de sucre +vanille
_Monter la crème liquide +mascarpone +vanille +sucre afin d'obtenir une chantilly bien ferme .
_Mettre la crème chantilly dans une poche à douille munie d'une douille cannelée
_Dresser les Mini-brownies et décorer selon vos envies.